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Il tag ‘spaghetti con vongole’ raccoglie ricette, consigli e approfondimenti su uno dei piatti simbolo della cucina italiana. In questa sezione troverai guide su come scegliere le vongole migliori, tecniche per una perfetta mantecatura e varianti tradizionali e creative della ricetta. I contenuti associati a questo tag sono ideali sia per cuochi esperti sia per chi vuole cimentarsi per la prima volta in questo primo piatto iconico. Scoprirai suggerimenti per abbinamenti di vini, idee per presentazioni eleganti e trucchi per ottenere spaghetti con vongole saporiti e irresistibili.
Quando pensi agli spaghetti con vongole veraci, ti viene subito in mente quella forchettata lucida, profumata di mare e di olio extravergine, che sembra semplice ma, se sbagli un passaggio, ti “punisce” senza pietà. La ricetta originale napoletana è proprio…