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La sezione dedicata alle tecniche di cottura è il punto di riferimento per chi desidera approfondire i metodi migliori per preparare ogni tipo di piatto. Dai consigli sulla cottura al forno, alla griglia, al vapore, fino alla frittura e alla bollitura, ogni articolo offre spiegazioni dettagliate, trucchi professionali e suggerimenti pratici per ottenere risultati perfetti in cucina. Attraverso i post con questo tag, i lettori possono imparare a scegliere la tecnica di cottura più adatta agli ingredienti, migliorare le proprie abilità culinarie e portare in tavola pietanze sempre gustose e sane.
Quando pensi agli spaghetti con vongole veraci, ti viene subito in mente quella forchettata lucida, profumata di mare e di olio extravergine, che sembra semplice ma, se sbagli un passaggio, ti “punisce” senza pietà. La ricetta originale napoletana è proprio…